Ritratto Restaurante Italiano Villa Devoto
Horarios:

Martes a Domingos de 12 a 15 hs. y de 20 a 00 hs.
Lunes Cerrado.



Ritratto Restaurante Italiano Villa Devoto

Ritratto Restaurante Italiano Villa Devoto
Ritratto Restaurante Italiano Villa Devoto

Bienvenidos a Ritratto Ristorante
En el año 1996, siendo un matrimonio con fuerte ascendencia europea donde la gastronomía es un arte, decidimos que este, sea nuestro medio de vida y compartirlo con la gente, y que más que considerados clientes, sean amigos.

A lo largo del tiempo, nuestra cocina se fue transformando y se han ido anexando, comidas típicas argentinas, donde siempre ponderamos ante todo la calidad en nuestros productos utilizados para la elaboración.

Hoy contamos con una variedad de platos tan diversos como: pizzas, pastas frescas artesanales , pastas secas italianas, parrilla, platos gourmets, pescados y mariscos.

A nosotros, los que formamos la familia de Ritratto, nos interesa que quien venga a nuestra casa, se sienta como en la suya.

Gualeguaychu 3827 CABA - Villa Devoto - 4503-6537



Aceptamos pagos con las siguientes tarjetas:

Aceptamos Amex
Aceptamos Diners
Aceptamos Mastercard
Aceptamos Maestro
Aceptamos Visa
Aceptamos Visa Debito
Aceptamos Cabal
Promociones y descuentos, se pueden abonar en efectivo y debito.


Ingresá tu email y Suscribite a Ritratto Ristorante:

I Secondi / Segundo Plato




Sabías?


Atún


Los atunes (Thunnus), llamados cordilas en sus primeros días de vida, son un género de una docena de especies de peces que viven en el océano.
Nadan con velocidades de crucero de 3 a 7 km/h, pero pueden alcanzar los 70 km/h y, excepcionalmente, son capaces de superar ...
los 110 km/h en recorridos cortos. Como son animales oceánicos pelágicos, viajan grandes distancias durante sus migraciones (recorriendo de 14 a 50 km diarios), que duran hasta 60 días. Ciertas especies de atunes pueden sumergirse hasta los 400 m de profundidad.
La carne de atún es rosada o roja, y contiene una mayor cantidad de hemoglobina (hasta 380 mg en 100 g de músculo) y mioglobina (hasta más de 530 mg en 100 g de músculo) que la de otras especies de peces.
Algunas de las especies más grandes, como el atún de aleta azul, pueden elevar la temperatura corporal por encima de la temperatura del agua con su actividad muscular; ello no significa que sean de sangre caliente, pero les permite vivir en aguas más frías y sobrevivir en una más amplia variedad de entornos que otras especies de atún.



I Secondi



Fileto ai funghi e panna:
Lomo con champignones, crema, tomates secos, acompañado de papas, todo en su salsa.

Salmone Dolce:
Salmón rosado en salsa de soja y miel acompañado de cubos de batata y calabaza.

Pollo e Spinaci:
Salteado con espinaca, ajo, oliva, tomate cherry y cebolla.

Salmone alla Griglia:
Salmón rosado grillado sobre rústicos trozos de verduras salteadas con fumet de pescado.

Filetto di tonno:
Filet de lomo de atún en salsa de naranja con puré de calabaza al tomillo.

Pesce al limone:
Filet de lenguado en salsa de limón, acompañado de papa y brócoli salteado al ajo.

Pesce del giorno:
Lenguado enharinado y salteado, acompañado de arroz con vegetales.

Trota al burro nero:
Trucha a la manteca negra con papas a la crema.